Sauce brune à poutine et à hot chicken

Sauce brune à poutine et à hot chicken

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Rendement 1 litre (4 tasses)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 3 (p. 84)
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
    • 85 g (6 c. à soupe) de beurre non salé
    • 40 g (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 2 boîtes de 284 ml (10 oz) de bouillon de boeuf concentré non dilué
    • 1 boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet concentré non dilué

Préparation

Note personnelle