Salade de pâtes à l'italienne

Salade de pâtes à l'italienne

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 10

Cette salade de pâtes toute simple à préparer se révélera idéale servie lors de grandes occasions.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 4 (p. 72)
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 3 oignons verts, hachés finement
    • 3 gousses d'ail, hachées finement
    • 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
    • 8 tomates séchées dans l'huile, égouttées et hachées
    • 115 g (1/4 lb) de prosciutto (en 2 tranches épaisses), coupé en dés
    • 450 g (1 lb) de farfalles ou autre pâtes courtes
    • 1 poivron jaune, épépiné et coupé en dés
    • 20 tomates cerises, coupées en deux
    • 200 g (7 oz) de bocconcini, égoutté et coupé en morceaux
    • 12 olives noires dénoyautées, coupées en deux
    • 12 olives vertes dénoyautées, coupées en deux
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
    • 10 g (1/4 tasse) de basilic frais, ciselé
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'origan ciselé

Préparation

Note personnelle