Biscuits minces au chocolat au lait

Ingrédients

• • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 225 g (8 oz) de chocolat au lait, haché
  • 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé
  • 180 ml (3/4 tasse) de cassonade tassée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de mélasse
  • 1 oeuf
  • 55 g (2 oz) de chocolat noir ou au lait, fondu