Gâteau au chocolat sans salir un bol

Name: Gâteau au chocolat sans salir un bol
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de cacao, tamisé; 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 75 ml (1/3 tasse) d’huile de canola; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre blanc; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille; 250 ml (1 tasse) d’eau

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Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 8
Se congèle Oui

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 3 (p. 2)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 180 ml (3/4 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) de cacao, tamisé
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 75 ml (1/3 tasse) d’huile de canola
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre blanc
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) d’eau

Préparation

- Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F). Avec du beurre ramolli, beurre un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po).
- Dans le plat de cuisson, mélange la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Creuse un gros puits et deux petits dans les ingrédients secs.
- Verse l’huile dans le gros puits. Ajoute le vinaigre dans un des petits puits et la vanille dans le dernier puits.
- Verse l’eau dans le plat de cuisson et mélange à la fourchette juste assez pour humecter la farine.
- Cuis le gâteau dans le four environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisse refroidir sur une grille. Couper en carrés.
- Accompagne le gâteau de crème glacée à la vanille.

Gâteau au chocolat sans salir un bol

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Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !