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Popcorn au ketchup

Name: Popcorn au ketchup
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé; 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de paprika; 5 ml (1 c. à thé) de sel d’oignon; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d’ail; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 2 litres (8 tasses) de maïs éclaté nature

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Préparation: 15 MIN
Cuisson: 25 MIN
Portions: 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé
30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de paprika
5 ml (1 c. à thé) de sel d’oignon
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d’ail
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
2 litres (8 tasses) de maïs éclaté nature

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Préparation

Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 135 °C (275 °F).
Dans une casserole, fais fondre le beurre avec le ketchup, le sucre et les épices.
Dans un grand bol, verse le mélange chaud en filet sur le popcorn et mélange bien pour bien enrober le maïs.
Étale le maïs sur une plaque de cuisson et fais-le sécher au four environ 20 minutes en le remuant à quelques reprises.

Commentaires

Eric S.

5 étoiles 10 décembre 2016

Après avoir lu les commentaires, j'ai décidé de faire quelques modifications. J'ai préparé le mélange de saveurs pour avoir une texture d'une pâte très molle ou d'un coulis qui ne coule pas. Avec cette "pâte au ketchup" j'ai sali l'intérieur d'un grand bol puis j'y ai brassé le maïs éclaté par petite portion. Ça évite d'avoir trop de saveur à un même endroit et de mouiller le maïs. Puis j'ai étalé le maïs sur un plaque et mis au four à 300 degrés quelques minutes en surveillant jusqu'à ce que ce soit sec.
Marie-Claude B.

5 étoiles 17 mai 2016

Il est important de bien mélanger... Trop bon. C'est LE meilleur!
Mc R.

1 étoile 2 janvier 2016

Il faudrait réévaluer le temps au four puisque moi aussi après 5 min mon popcorn commençait à brûler. Je l'ai laissée dans mon four fermé quelques minutes et mon popcorn était encore mouillé. Très décevant.
Valérie V.

2 janvier 2016

Oups! Dans le livre Mon premier livre de recettes Ricardo ça disait 350℉ Je constate que la température a sûrement été ajustée après sur le site web, car ici c'est 275℉!!
Valérie V.

2 étoiles 2 janvier 2016

Je ne sais pas pourquoi mais notre popcorn a brulé ! :-/ Prochaine fois, nous surveillerons notre cuisson, car 5 minutes à 350℉ c'était trop!!
Josianne P.

5 étoiles 16 novembre 2014

Super bon. Pour éviter l'effet mouillé, cuire plus longtemps
Line L.

1 étoile 19 février 2013

Le maïs devient tout mouilleux et ratatiné, par contre le goût était bon. Je suis très déçue.
Alice C.

2 étoiles 26 février 2012

Le mais éclaté s'est tout ratatine une fois que j'y ai verse le mélange au ketchup bien que je l'ai fait "en filet". Il goutait bon mais il y en avait bien moins que 8 tasses!