Fèves au lard au sirop d’érable à la mijoteuse
Fèves au lard au sirop d’érable à la mijoteuse
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Fèves au lard au sirop d’érable à la mijoteuse

Préparation
10 MIN
Cuisson
9 H
Trempage
12 H
Rendement
8 à 10 portions
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer les haricots dans un grand bol. Couvrir d’eau et faire tremper pendant une nuit à la température ambiante. Ajouter de l’eau au besoin afin que les haricots soient toujours bien couverts. Rincer et égoutter.
  2. Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Cuire de 8 à 9 heures à température basse ou environ 6 heures à température élevée. Rectifier l’assaisonnement.

Note

Les fèves au lard seront meilleures le lendemain, une fois qu’elles auront absorbé le liquide.

Commentaires

  1. La première fois que j'ai faite cette recette elle étais parfaite... deuxième fois 9h a low et toujours très dur... je fini au four j'espère qu'elle finiront par attendrir... à voir!!!!

  2. Je comprends pas certaines personnes qui disent que les fèves sont dures....Il faut prendre les fèves''NAVY'', les faire tremper toute la nuit et je les mets dans la mijoteuse RIVAL CROCKPOT pour 10 heures avec 5 tasses d'eau au lieu de 4 et hop c'est fini et elles sont moelleuses.

  3. LES MEILLEURES fèves au lard EVER. Recette très facile à faire, pas chère et tellement délicieuses!!!! Ne vous privez pas de cette recette!

  4. Moi aussi c'est pareil mes fèves au lard sont dure même après 11 hres de cuisson a High. Très déçu

  5. J’ai fait tremper 9h... cuisson 10h à low et elles sont encore croquantes

  6. Ça fait 4 fois que j’essaie. Mes fèves sont toujours dures après 10 h à Low. Je suis toujourd obligée de les finir au four. frustrée. Les fèves ont trempé toutes la nuit. J’ai utilisé la recette dan Ricardo mijoteuse. Et ne me dites pas que ma mijoteuse ne fonctionne pas car je l’utilise souvent et j’ai du succès.

  7. Un peu trop sucrées. 1/2 tasse de sirop et 2 c. à soupe de melasse me semble a essayer la prochaine fois.

  8. Une nuit oui mais en heures c’est combien?

  9. J AI MIT UN PEUT DE MÉLASSE ET 5 TASSES BEAN SA DÉRANGE TU DANS LA MIJOTEUSE MERCI

  10. Comment se fait-il que mes fèves aux lard après 8 heures de cuisson sont toujours blanches?

  11. je l'ai fait aujourd'hui, elle est vraiment excellente mais je l'ai fait cuire 8 hres a high , j'ai mis du jambon a la place du lard salé et j ai ajoute 1/2 tasse de jus de tomate pour la derniere demi-heure. Merci

  12. Facile et bon ! J'ai mis une 1/2 tasse de sirop d'érable et 1/2 tasse de mélasse.

  13. La recette parfaite. Semble liquide à la fin de la cuisson, mais en refroidissant les fèves absorbent le liquide. Pas besoin de rajouter du sirop d'érable au service, elles sont assez sucrées.

  14. Allô j’ai fais à la mijoteuse et elle sont délicieuse, ma question es es ce que ont peut en congeler des fève au lard ils vont ils être aussi bonne

  15. Cette recette est conçu pour une mijoteuse de combien de litre

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