Recettes
Les fèves au lard seront meilleures le lendemain, une fois qu’elles auront absorbé le liquide.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com
Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com?
Inscrivez-vous dès aujourd'huiUtilisez votre profil Facebook pour vous connecter.
Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission.
Commentaires
Micheline D.
J’ai toujours eu un excellent résultat après 8 ou 9 heures de cuisson. Le truc que je fais et qui vient de ma mère, pour éviter que les fèves au lard soient dures, est tout simplement écraser un peu de fèves au lard dans une assiette et de les remettre dans la Mijoteuse et mélanger. Ça les attendrit.
Carole P.
Dans la recette on dit de mettre tous les ingredients dans la mijoteuse pour la cuisson mais il ne faut pas oublier de mettre les 6 tasses d'eau c'est peut être pour ça que vos fèves aux lards sont encore dures après cuisson.
Monique L.
Comme elles sont bonnes, belle couleur, c'est comme la recette de ma mère avec un petit goût sucré et elle garde son jus comme j'aime. C'est à adopter. Merci.
melanie B.
Jai de la perdrix qui me semble serait délicieuse la-dedans. je l'ajouterais a quel étapes de la cuisson .. Etant donné que beaucoup de gens semble les trouver encore dure malglé le trempage et le temps de cuisson. puis-je avoir le type de feve nécéssaire pour que je ne manque pas ma shot.. Et une nuit de trempage c'est combien de temps ca!! Je dors 5 heures par nuit moi! hihi
Ricardocuisine
Bonjour Mélanie, nous conseillons les haricots navy avec un trempage entre 8 et 12 heures. Nous conseillons également d'ajouter la perdrix au début de la cuisson, mais nous ne sommes pas certain du résultat que vous obtiendrez. Vous pouvez également consulter la recette «Jarrets d'agneau braisés et fèves au lard à la mélasse» Merci ! :)
Marie-Christine H.
J'ai fait cette recette cette fin de semaine, bonne au goût mais très liquide et les fèves restent dure même après une nuit à tremper et un 8 heures à cuire à low dans ma mijoteuse. Je n'ai pas aimé la texture et beaucoup trop liquide.
Bianca P.
La première fois que j'ai faite cette recette elle étais parfaite... deuxième fois 9h a low et toujours très dur... je fini au four j'espère qu'elle finiront par attendrir... à voir!!!!
Daniele V.
Je comprends pas certaines personnes qui disent que les fèves sont dures....Il faut prendre les fèves''NAVY'', les faire tremper toute la nuit et je les mets dans la mijoteuse RIVAL CROCKPOT pour 10 heures avec 5 tasses d'eau au lieu de 4 et hop c'est fini et elles sont moelleuses.
Daniele V.
LES MEILLEURES fèves au lard EVER. Recette très facile à faire, pas chère et tellement délicieuses!!!! Ne vous privez pas de cette recette!
Lise D.
Moi aussi c'est pareil mes fèves au lard sont dure même après 11 hres de cuisson a High. Très déçu
Pascal V.
J’ai fait tremper 9h... cuisson 10h à low et elles sont encore croquantes
Sylvie P.
Ça fait 4 fois que j’essaie. Mes fèves sont toujours dures après 10 h à Low. Je suis toujourd obligée de les finir au four. frustrée. Les fèves ont trempé toutes la nuit. J’ai utilisé la recette dan Ricardo mijoteuse. Et ne me dites pas que ma mijoteuse ne fonctionne pas car je l’utilise souvent et j’ai du succès.
Anne-Marie G.
Un peu trop sucrées. 1/2 tasse de sirop et 2 c. à soupe de melasse me semble a essayer la prochaine fois.
Roger V.
Une nuit oui mais en heures c’est combien?
Ricardocuisine
Bonjour Roger, un minimum de 8 heures serait l'idéal. Merci!
claude h.
J AI MIT UN PEUT DE MÉLASSE ET 5 TASSES BEAN SA DÉRANGE TU DANS LA MIJOTEUSE MERCI
Denise C.
Comment se fait-il que mes fèves aux lard après 8 heures de cuisson sont toujours blanches?
Évaluer cette recette
Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!
ConnexionVous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui