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Slush au rhum
(8)
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Préparation
10 min
Rendement
20 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 4
(p. 16)
Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de jus d'ananas non sucré
500 ml (2 tasses) de jus de pamplemousse
341 ml de jus d'orange concentré, décongelé
341 ml de limonade, décongelée
341 ml de punch à la mangue, décongelé
125 ml (1/2 tasse) de sucre
500 ml (2 tasses) de rhum brun
Eau gazéifiée
tonic water, froid
Préparation
Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients sauf le tonic water ou l'eau gazéifiée. Congeler une nuit.
Dans un long verre, déposer une partie de slush (barbotine) et allonger d'une partie d'eau gazéifiée ou de tonic water. Mélanger avec une cuillère et servir.
Conserver le reste de la préparation au congélateur. Se garde ainsi plusieurs semaines au congélateur. Vous en aurez sous la main en tout temps.
Note personnelle