Recettes  
Rotinis aux légumes grillés gratinés à la mozzarella fraîche
Rotinis aux légumes grillés gratinés à la mozzarella fraîche
Afficher en mode plein écran

Rotinis aux légumes grillés gratinés à la mozzarella fraîche

Préparation
30 MIN
Cuisson
25 MIN
Rendement
4 à 6 portions
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
  2. Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l’huile. Saler et poivrer. Les griller de chaque côté et les réserver dans le bol au fur et à mesure qu’ils sont cuits. Les tomates prennent peu de cuisson.
  3. Trancher les demi-courgettes, couper les poivrons en cubes et les asperges en tronçons. Réserver.
  4. Entre-temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.
  5. Dans la même casserole, porter le bouillon, le pesto à ébullition et bien mélanger. Incorporer les pâtes et les légumes grillés. Réchauffer. Rectifier l’assaisonnement.
  6. Verser dans un plat de cuisson d’environ 33 x 23 cm (13 x 9 po). Couvrir de tranches de fromage et gratiner au four sous le gril (broil).

Commentaires

  1. très bon pour varier les repas!

  2. Personne n'a aimé. Pour faire passer, on a servi avec du parmesan.

  3. Recette de semaine sympa. J'ai precouper les legumes et je les est faite cuire sur une plaque dans le bbq. J'ai mit des herbes de provence avec l'huile des legumes.Très bon

  4. Dans mon top ten, mais j ai coupé tous les légumes avant la cuisson, mis ds un bol, mélangé avec de l huile et un peu de balsamique, sur une tole a biscuit a broil pour griller, ca fait toute la différence !

  5. J'ai augmenté légèrement la quantité de mozzarina et c'était délicieux. Même mon chum pas végé du tout a avoué que c'était très bon! Avec la feuille Cookina, on peut faire de petits morceaux d'emblée donc on sauve une étape.

  6. Bonne recette, parfait pour les soirs végé!

  7. Recette de semaine vite fait sans plus

  8. Toute la famille a aimé! À refaire! Bon plat végé!

  9. Bonne recette végé, ça fait changement

  10. Tres bonne recette végé! Toute la famille a beaucoup aimé!

  11. Pas extraordinaire, mais un bon plat de semaine facile et santé.

  12. très bon ! j'ai ajoutée des brocolis et j'ai bien aimé !

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.