Croustillant aux bleuets et aux pommes, version encore plus santé

Croustillant aux bleuets et aux pommes, version encore plus santé

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 50 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 7 (p. 128)
  • Végétarien
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

  • Croustillant

    • 125 ml (½ tasse) de poudre d’amandes
    • 125 ml (½ tasse) de son de blé
    • 125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 60 ml (¼ tasse) de cassonade
    • 60 ml (¼ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
    • 45 ml (3 c. à soupe) de compote de pommes non sucrée
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
  • Garniture

    • 60 ml (¼ tasse) de cassonade
    • 20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs
    • 1 litre (4 tasses) de bleuets frais ou surgelés (non décongelés)
    • 500 ml (2 tasses) de pommes Cortland non pelées et râpées (2 grosses pommes)
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

  • Croustillant

  • Garniture

Note personnelle