Cari de lentilles et de pommes de terre

Name: Cari de lentilles et de pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min

5 stars (147) Évaluer cette recette

Préparation: 25 MIN
Cuisson: 45 MIN
Portions: 4

Ingrédients
Préparation

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec de l'eau et du lait de coco ordinaire

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 725
Lipides 32 g
Saturés 23 g
Sodium (sel) 71 mg
Glucides 84 g
Fibres 13 g
Protéine 26 g

À propos des valeurs nutritives

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Référence

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Préparation

Dans une grande casserole, dorer l'oignon dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter l'ail, le garam masala et cuire 1 minute.
Ajouter le reste des ingrédients à l'exception de la coriandre et porter à ébullition. Laisser mijoter doucement, à découvert, environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Rectifier l'assaisonnement. Servir sur du riz basmati et garnir de coriandre.

Note

On peut remplacer le lait de coco par une boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés. Cependant, il faudra ajouter environ 125 ml (1/2 tasse) d'eau.

Commentaires

Line P.

5 étoiles 17 mars 2018

Excellente recette, cependant en plus de la cuillère à soupe de garam masala, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de cari, 1 tasse de tomates en dés. Je n'avais pas de pain Naan, mais une bonne baguette que j'ai mise à chauffer au four. Un pur délice !
Alex N.

5 étoiles 5 mars 2018

Pour ceux qui disent que c'est fade, ajoutez du sel et poivre. Goûtez, rectifiez. Le sel rehausse la saveur des aliments. La plupart des restaux utilisent du sel kasher, il y a une énorme différence entre le petit sel de table iodé et ce saint-graal.
Nadia S.

4 étoiles 27 janvier 2018

Bon mais fade dans le goût (en tout cas, sans la coriandre fraîche). Par contre, une bonne façon de manger des légumes.
Caroline L.

5 étoiles 14 janvier 2018

Délicieuse recette! Bonne option pour un repas sans viande (je remplace le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour mes amis végétariens!)
Christelle M.

5 étoiles 3 août 2017

Excellente base! On a mit beaucoup plus de garam masala par contre. Délicieux
Chantal B.

3 étoiles 24 juillet 2017

Je trouve que ça manque de goût. Heureusement, j'ai fait la demi-recette et avec le lait de coco, j'ai fait une sauce aux arachides que j'ai ajouté sur le dessus de mon plat. C'était bon.
Sandryne B.

9 avril 2017

Delicieux, mais je suggère de rajouter une tasse de riz parfumé au bout de 30 à 40 minutes de cuisson (feu doux, couvercle) le plat sera beaucoup moins liquide! Coriandre fraîche et jus de citron à la fin pour ajouter encore plus de saveur.
Anik R.

5 étoiles 5 avril 2017

Je donnerais plus de 5 étoiles. Sérieusement c'est un pur délice que toute ma famille de difficiles a apprécié.
Louise B.

26 février 2017

Peut- on remplacer les lentilles vertes ,par des brunes? Merci! Je ne my connais pas beaucoup en lentilles !!
Mar B.

5 étoiles 14 janvier 2017

Excellente reçette à tous les niveaux ... à découvrir !!! Je suis la diète hypotoxique de Jacqueline Lagacé .... Je craignais la quantité et aussi le gout dans la reçette de la poudre de cari ... eh bien ... le tout est délicieux ...
Veronik B.

4 étoiles 23 décembre 2016

Est-ce que je peux congelé? Merci
Yasmina D.

5 étoiles 16 décembre 2016

Simplement formidable! Encore meilleur réchauffé.
Luz Maria R.

5 étoiles 25 novembre 2016

Délicieuse !
Sonia M.

4 étoiles 2 novembre 2016

Excellent, bien assaisonné ... manque un peu de légumes toutefois ... prochaine fois j'ajouterai les légumes sous la main ou courge au four en accompagnement ! Merci !
Marie-Josée G.

4 étoiles 26 août 2016

Très bon et nourrissant mais visuellement pas aussi appétissant que sur la photo. Je croyais m'être trompée de sorte de lentilles mais non c'est bien indiqué des lentilles vertes.