Cari de lentilles et de pommes de terre

Name: Cari de lentilles et de pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min

5 stars (142) Évaluer cette recette

Préparation: 25 MIN
Cuisson: 45 MIN
Portions: 4

Ingrédients
Préparation

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec de l'eau et du lait de coco ordinaire

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 725
Lipides 32 g
Saturés 23 g
Sodium (sel) 71 mg
Glucides 84 g
Fibres 13 g
Protéine 26 g

À propos des valeurs nutritives

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Référence

Magazine RICARDO

Volume 9 Numéro 8

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Préparation

Dans une grande casserole, dorer l'oignon dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter l'ail, le garam masala et cuire 1 minute.
Ajouter le reste des ingrédients à l'exception de la coriandre et porter à ébullition. Laisser mijoter doucement, à découvert, environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Rectifier l'assaisonnement. Servir sur du riz basmati et garnir de coriandre.

Note

On peut remplacer le lait de coco par une boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés. Cependant, il faudra ajouter environ 125 ml (1/2 tasse) d'eau.

Commentaires

Christelle M.

5 étoiles 3 août 2017

Excellente base! On a mit beaucoup plus de garam masala par contre. Délicieux
Chantal B.

3 étoiles 24 juillet 2017

Je trouve que ça manque de goût. Heureusement, j'ai fait la demi-recette et avec le lait de coco, j'ai fait une sauce aux arachides que j'ai ajouté sur le dessus de mon plat. C'était bon.
Sandryne B.

9 avril 2017

Delicieux, mais je suggère de rajouter une tasse de riz parfumé au bout de 30 à 40 minutes de cuisson (feu doux, couvercle) le plat sera beaucoup moins liquide! Coriandre fraîche et jus de citron à la fin pour ajouter encore plus de saveur.
Anik R.

5 étoiles 5 avril 2017

Je donnerais plus de 5 étoiles. Sérieusement c'est un pur délice que toute ma famille de difficiles a apprécié.
Louise B.

26 février 2017

Peut- on remplacer les lentilles vertes ,par des brunes? Merci! Je ne my connais pas beaucoup en lentilles !!
Mar B.

5 étoiles 14 janvier 2017

Excellente reçette à tous les niveaux ... à découvrir !!! Je suis la diète hypotoxique de Jacqueline Lagacé .... Je craignais la quantité et aussi le gout dans la reçette de la poudre de cari ... eh bien ... le tout est délicieux ...
Veronik B.

4 étoiles 23 décembre 2016

Est-ce que je peux congelé? Merci
Yasmina D.

5 étoiles 16 décembre 2016

Simplement formidable! Encore meilleur réchauffé.
Luz Maria R.

5 étoiles 25 novembre 2016

Délicieuse !
Sonia M.

4 étoiles 2 novembre 2016

Excellent, bien assaisonné ... manque un peu de légumes toutefois ... prochaine fois j'ajouterai les légumes sous la main ou courge au four en accompagnement ! Merci !
Marie-Josée G.

4 étoiles 26 août 2016

Très bon et nourrissant mais visuellement pas aussi appétissant que sur la photo. Je croyais m'être trompée de sorte de lentilles mais non c'est bien indiqué des lentilles vertes.
France G.

5 étoiles 14 août 2016

Excellente recette ! J'ai respecté les doses et mis de la poudre de cari. Il y avait un peu trop de bouillon au début, j'en ai enlevé sur les 4 tasses, mais en cours de cuisson je l'ai rajouté et finalement c'était très bien ainsi. Très bon avec le riz basmati, mais excellent seul aussi ! À refaire !!
Nathalie D.

28 juillet 2016

Est ce que je peux faire cette recette au presto et si oui, combien de temps? Merci
Mélanie P.

3 étoiles 13 juillet 2016

J'aime les plats indiens au curi, mais celui-ci est trop fade si on suit la recette. Je vais ajouter des tomates, du poivre de cayennes et du gingembre. C'est une bonne base par contre!
Lyne L.

5 étoiles 9 juillet 2016

Je me suis servi de l'épice garam masala comme choix entre les deux épices et j'ai ajouté des carottes en rondelles. Superbe cette recette! La prochaine fois je vais tenter de la faire avec un bouillon aux legumes pour en faire un repas végétarien. Merciiii Ricardo.