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Cari de lentilles et de pommes de terre
- Préparation
- 25 MIN
- Cuisson
- 45 MIN
- Portions
- 4
Ingrédients
Préparation
- Dans une grande casserole, dorer l'oignon dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter l'ail, le garam masala et cuire 1 minute.
- Ajouter le reste des ingrédients à l'exception de la coriandre et porter à ébullition. Laisser mijoter doucement, à découvert, environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Rectifier l'assaisonnement. Servir sur du riz basmati et garnir de coriandre.
Note
On peut remplacer le lait de coco par une boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés. Cependant, il faudra ajouter environ 125 ml (1/2 tasse) d'eau.
Commentaires
Sandryne B.
Delicieux, mais je suggère de rajouter une tasse de riz parfumé au bout de 30 à 40 minutes de cuisson (feu doux, couvercle) le plat sera beaucoup moins liquide! Coriandre fraîche et jus de citron à la fin pour ajouter encore plus de saveur.
Anik R.
Je donnerais plus de 5 étoiles. Sérieusement c'est un pur délice que toute ma famille de difficiles a apprécié.
Louise B.
Peut- on remplacer les lentilles vertes ,par des brunes? Merci! Je ne my connais pas beaucoup en lentilles !!
Mar B.
Excellente reçette à tous les niveaux ... à découvrir !!! Je suis la diète hypotoxique de Jacqueline Lagacé .... Je craignais la quantité et aussi le gout dans la reçette de la poudre de cari ... eh bien ... le tout est délicieux ...
Veronik B.
Est-ce que je peux congelé? Merci
Yasmina D.
Simplement formidable! Encore meilleur réchauffé.
Luz Maria R.
Délicieuse !
Sonia M.
Excellent, bien assaisonné ... manque un peu de légumes toutefois ... prochaine fois j'ajouterai les légumes sous la main ou courge au four en accompagnement ! Merci !
Marie-Josée G.
Très bon et nourrissant mais visuellement pas aussi appétissant que sur la photo. Je croyais m'être trompée de sorte de lentilles mais non c'est bien indiqué des lentilles vertes.
France G.
Excellente recette ! J'ai respecté les doses et mis de la poudre de cari. Il y avait un peu trop de bouillon au début, j'en ai enlevé sur les 4 tasses, mais en cours de cuisson je l'ai rajouté et finalement c'était très bien ainsi. Très bon avec le riz basmati, mais excellent seul aussi ! À refaire !!
Nathalie D.
Est ce que je peux faire cette recette au presto et si oui, combien de temps? Merci
Mélanie P.
J'aime les plats indiens au curi, mais celui-ci est trop fade si on suit la recette. Je vais ajouter des tomates, du poivre de cayennes et du gingembre. C'est une bonne base par contre!
Lyne L.
Je me suis servi de l'épice garam masala comme choix entre les deux épices et j'ai ajouté des carottes en rondelles. Superbe cette recette! La prochaine fois je vais tenter de la faire avec un bouillon aux legumes pour en faire un repas végétarien. Merciiii Ricardo.
H.M ..
Super bon quand on veut manger végé. J'ai utilisé une canne de lentilles puisque ce n'était pas clair si c'était sec ou en canne. J'ai mis seulement 2 tasses de bouillon de légumes et c'était encore liquide. Reste qu'avec du riz et /ou pain naan, c'est délicieux.
Homesense R Q.
Excellente recette pour meatless mondays. J mis les 2 epices (tel que suggeré ds plusieurs commentaires) et fait cuire plus longtemps car c etait trop liquide. J utilisé les lentilles eston, que j avais ds le garde manger
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