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Gâteau à la vanille (le meilleur)
Gâteau à la vanille (le meilleur)
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Gâteau à la vanille (le meilleur)

4 stars (344) Évaluer cette recette
Préparation
35 MIN
Cuisson
55 MIN
Refroidissement
2 H
Portions
12
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer deux moules à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille au batteur électrique environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange blanchisse, triple de volume et forme un ruban. Ajouter l’huile en filet en fouettant.
  4. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Répartir la pâte dans les moules et cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir 15 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille. Au besoin, couper et retirer la calotte de chaque gâteau pour les égaliser avant de les glacer.

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25 min

Commentaires

  1. Je suis très déçu, j'ai refait la recette à deux reprises et à tout coup ça ne ces pas bien passer. J'ai suivi la recette à la lettre. Au final j'ai du laisser cuire plus longtemps et c'était même pas cuit, sans parler du goût d'huile vraiment désagréable. J'ai ensuite refait la recette, je me suis dit je vais laisser la chance au coureur. Deuxième reprise tout le même mauvais goût d'huile et ça même si j'avais mis plus de vanille. Puis la cuisson était toujours aussi peut cuite même après plus de temps.

  2. Je voudrais savoir si on peut mettre du beurre à la place de l’huile de canola, dont je n’aime pas le goût. Merci

  3. Un de mes gâteaux

  4. J'adore ce gâteau!!! Ma famille a toute adoré.

  5. J'ai suivie la recette À LA LETTRE. Le gâteau est moelleux et décadent !

  6. Je fais le gateau dans un moule 9''x9'' en ce moment même et je re pour des commentaires plus tard. xxx

  7. je trouve cette recette horrible. le gâteau n’es même pas cuit après 2 heures de cuisson ! vous avez gâché mes ingrédients !

  8. Oui GB! Il est possible de faire des cupcakes avec cette recette! Temps de cuisson environ 20-25 minutes (pour mon four) et je fais environ 25-30 cupcakes! Mais ça reste à valider avec les dimensions de ton moule à cupcake! Bonne chance!

  9. Pourquoi tant de sucre?

  10. Bonjour, je voulais simplement savoir si c'était possible de faire ce gâteau en cupcakes?

  11. pour la pâtisserie ne serait il pas plus précis de mesurer en poids plutôt que en volume

  12. Si mes moules sont de 9 po, dois-je modifier le temps de cuisson?

  13. Est-ce que c'est possible de le faire en marbré (avec du cacao)? Merci

  14. Bonsoir ,peut-on doubler ou trippler la recette de ce gateau Merci

  15. Bonjour si je veux utiliser des moules de 6 pouce combien de temps de plus dois-je les faire cuire

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.