Gâteau à la vanille (le meilleur)
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Gâteau à la vanille (le meilleur)
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Gâteau à la vanille (le meilleur)

Préparation
35 MIN
Cuisson
55 MIN
Refroidissement
2 H
Portions
12
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer deux moules à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille au batteur électrique environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange blanchisse, triple de volume et forme un ruban. Ajouter l’huile en filet en fouettant.
  4. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Répartir la pâte dans les moules et cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir 15 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille. Au besoin, couper et retirer la calotte de chaque gâteau pour les égaliser avant de les glacer.

Bon avec...

Commentaires

  1. Est ce que je peux changer l'huile de cette recette pour du beurre et combien je pourrais mettre en quantité merci ricardo

  2. Je fais toujours mes cupcakes avec cette recette. En plus de donner une belle quantité (27), les gâteaux restent moelleux et ils se congèlent à merveille.

  3. Les enfants le demandent souvent pour leur gâteau de fête! Délicieux!

  4. Ce gâteau accompagné du meilleur glaçage à la vanille est devenu avec les années un grand classique à la maison...Tout simplement parfait pour les anniversaires!

  5. Excellant sauf que le gâteau goûtait un peu trop le beurre

  6. Bonjour, Combien de temps de cuisson pour un moule de 12 pouces svp. Et puis-je remplacer le lait par du babeure? Merci.

  7. Il est dans le four en ce moment ! Le 3/4 a servie de "topping" pour une pouding aux bleuets et le reste en gâteau simplement. Les batteurs étaient un régal ahaha

  8. Dans la recette de Gâteau à la vanille (le meilleur) on peut tu remplacer le Lait par du babeurre ,et si je met du babeurre ca seras tu mieux ? merci de me répondre

  9. Est-ce que la quantité produite par cette recette est suffisante pour un moule rectangle de 13X9 pouces

  10. est ce que je peut remplacer huile de canola par de huile de coconut?

  11. Merci ricardo pour tes belle recettes elle sont tuojours bien reussies et ce gateau c est mon prefere

  12. Est-il possible de remplacé l'huile de canola par une autre sorte d'huile comme de l'huile de maïs ou d'olive? Merci de la réponse

  13. Bonjour, petite question, est-ce que la pâte se colore bien avec du colorant alimentaire? Avez-vous déjà testé?

  14. Bonjour Ricardo , je peux tu employer ce gâteau pour faire le poudingue chômeur, il est tellement bon merci.

  15. Peut-on changer un ingredient pour le faire au chocolat?

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