Recettes  

Schnapps aux pêches

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Rendement 1,5 litre (6 tasses), environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre et le jus de citron. Ajouter les pêches. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes. Laisser tiédir.
  2. Transvider dans un grand bocal en verre d’environ 2 litres (8 tasses) et ajouter la vodka. Fermer et réfrigérer environ une semaine. Passer au tamis fin et jeter les pêches.
  3. Servir glacé dans des verres à schnaps ou dans des cocktails.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.