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Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (version allégée)
Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (version allégée)
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Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (version allégée)

Préparation
15 MIN
Cuisson
7 MIN
Réfrigération
1 H
Rendement
20 biscuits, environ
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, réduire les flocons d’avoine en poudre.
  2. Dans un bol, mélanger l’avoine en poudre, la farine, le bicarbonate et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger la cassonade avec le beurre et l’huile à la cuillère de bois. Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs et le chocolat. Couvrir et réfrigérer la pâte 1 heure.
  4. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de tapis en silicone ou de papier parchemin.
  5. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 30 ml (2 c. à soupe), former des boules de pâte et les répartir sur les plaques.
  6. Cuire au four, une plaque à la fois, 7 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés tout autour. Ils seront encore très mous au centre. Laisser refroidir complètement sur la plaque. Les biscuits se conservent 5 jours dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Note

Cette recette contient 3 x plus de fibres que notre version classique!

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Commentaires

  1. Tellement faciles à faire et succulents!!!

  2. J’ai fait la recette deux fois. 1ère fois, j’ai oublié de moudre l’avoine. Les biscuits sont bons, mais ils deviennent une galette mince. 2e fois, avec l’avoine moulue et 10 minutes de cuisson, ils sont parfait!

  3. J'ai adoré mais ma famille a dit qu'il était trop gras et qu'il restait un petit arrière-goût de gras. Je crois que c'est une erreur de ma part parce que je n'avais pas d'huile der canola alors j'ai utilisé de l'huile d'olive et j'en ai seulement mis 1c.à table 1/2.

  4. Excellent❤️ Temps de cuisson pour moi 10 mnts, prochaine fois je vais egalement réduire la cassonade.

  5. Excellent!!!! Mon conjoint a capoté raide sur ces biscuits... J’ai enlevé 1/4 de tasse de cassonade et je les ai fait cuire 9 min 1/2. Tout simplement Parfait!!!!

  6. Excellente recette gourmande, moins grasse et j’ai remplacé par du sucre d’érable mais 10 minutes de cuisson. Zéro culpabilité, à refaire, merci RICARDO.

  7. TRÈS TRÈS apprécié. A refaire ENCORE.

  8. Bonjour! Pour remplacer 1 oeuf=1c. Table de chia +1/3 tasse eau. Laisser épaissir 15 min. ou 1 c. Table de graines de lin moulues+ 3c. Table eau.

  9. J'ai enlevé 1/4 tasse de cassonade et choisi de la farine de blé d'épautre entiére bio :1/4 tasse. Cuisson 10 minutes environ. On ne peut faire meilleure réussite: goût, texture EXTRA!!!

  10. Peut-on remplacer le chocolat par des fruits séchés

  11. Excellents. J'ai réduit la cassonade de moitié.

  12. C'est ma recette de biscuits préférés! la recette est simple et ils sont délicieux!

  13. Délicieux! J'ai remplacé la cassonade par du sirop d'érable et j'ai vraiment broyé les pépites de chocolat. Merci!!!

  14. Ils sont surprenants et délicieux! Toute la famille a adoré!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.