Petits cakes aux amandes

Petits cakes aux amandes

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 18
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 10 Numéro 3)
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Ingrédients

    • 375 ml (1 ½ tasse) de poudre d’amandes
    • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de poudre à pâte
    • 180 ml (¾ tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 310 ml (1 ¼ tasse) de sucre
    • 4 oeufs
    • 30 ml (2 c. à soupe) de liqueur d’amandes (amaretto)
    • 125 ml (½ tasse) de yogourt nature 10 %
    • Sucre à glacer pour saupoudrer

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour la photo, nous avons utilisé les petits moules Bundt Ricardo. Vous pouvez aussi utiliser des moules à muffins. La pâte à gâteau peut attendre pour cuire une deuxième fournée et elle se conserve deux jours au réfrigérateur.

Note personnelle