Soupe aux raviolis et aux petits pois (ravioli in brodo)
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Soupe aux raviolis et aux petits pois (ravioli in brodo)
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Soupe aux raviolis et aux petits pois (ravioli in brodo)

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réserver.
  2. Entre-temps, dans une autre casserole, attendrir l’oignon dans l’huile. Déglacer avec le cognac. Ajouter le bouillon, le miel, les petits pois et porter à ébullition. Saler et poivrer.
  3. Répartir les raviolis dans quatre bols et verser le bouillon. Ajouter quelques gouttes d’une bonne huile d’olive pour décorer la soupe.

Commentaires

  1. Super! Réconfortant lorsqu'il fait froid à l'extérieur.

  2. J'ai ajouté 2 branches de céleri en petits des avec l'oignon. A la place des pois, des haricots verts en petits cubes. 4 tasses d'eau supplémentaire, 1 c.a.s. de bovril au bœuf, 1 c.a.s. d'herbes salées, 1 sachet de soupe lipton. J'ai remplacé les gros raviolis par une tasse de mini-raviolis. Vraiment excellent!

  3. Pour ma part, n'ayant pas de petits pois, j'ai ajouté des edamames. Miam !

  4. Bien

  5. Woww

  6. J'en ai fais ce midi et nous n'avons pas aimé cela. C'était malheureusement décevant.

  7. Très bon, mais il manquait un peu de saveur. Je rajouterais peut-être un légume de plus dans la soupe la prochaine fois.

  8. Excellent, facile et rapide!

  9. Excellent repas de semaine! Simple et rapide!!

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