Côtelettes de porc frottées aux épices

Côtelettes de porc frottées aux épices

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 8 min
  • Macération 2 h
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 10 Numéro 3)
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

    • 15 ml (1 c. à soupe) de gros sel
    • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
    • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir moulu
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de graines de cumin moulues
    • 1 ml (¼ c. à thé) de poudre d’ail
    • 4 côtelettes de porc de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur avec l’os, dégraissées

Préparation

Note personnelle