Thé vert glacé à la lime

Name: Thé vert glacé à la lime
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 litres (8 tasses)
Ingredients: 2 litres (8 tasses) d'eau; Le zeste râpé et le jus de 2 limes; 250 ml (1 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de thé vert; 1 lime, tranchée

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Préparation 10 min
Réfrigération 4 h
Rendement 2 litres (8 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 4 (p. 75)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 2 litres (8 tasses) d'eau
- Le zeste râpé et le jus de 2 limes
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) de thé vert
- 1 lime, tranchée

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition 1 litre (4 tasses) d'eau, le zeste et le sucre. Retirer du feu. Ajouter le thé et laisser infuser 5 minutes. Passer au tamis fin. Ajouter le reste de l'eau et le jus de lime. Verser dans un pichet et réfrigérer 4 heures ou plus. Servir avec des tranches de lime.

Note personnelle

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Cette râpe longue à fine surface en acier inoxydable est parfaite pour râper le zeste des agrumes, la muscade ou l’ail. Son manche et sa bande antidérapante permettent une prise confortable et sécuritaire.

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Thé vert glacé à la lime

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