Name: Champignons et oignons marinés à la clémentine
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de jus de clémentine fraîchement pressé (environ 5 clémentines); 125 ml (½ tasse) de vinaigre blanc; 125 ml (½ tasse) de sucre; 2,5 ml (½ c. à thé) de graines de coriandre; 2,5 ml (½ c. à thé) de grains de poivre noir; 1 ml (¼ c. à thé) de flocons de piment fort broyés; 2 feuilles de laurier; 1 ml (¼ c. à thé) de sel; 12 petits oignons perlés, pelés et coupés en deux; 4 gousses d’ail, pelées et coupées en deux; 227 g (8 oz) de champignons blancs, coupés en deux

250 ml (1 tasse) de jus de clémentine fraîchement pressé (environ 5 clémentines)

125 ml (½ tasse) de vinaigre blanc

125 ml (½ tasse) de sucre

2,5 ml (½ c. à thé) de graines de coriandre

2,5 ml (½ c. à thé) de grains de poivre noir

1 ml (¼ c. à thé) de flocons de piment fort broyés

2 feuilles de laurier

1 ml (¼ c. à thé) de sel

12 petits oignons perlés, pelés et coupés en deux

4 gousses d’ail, pelées et coupées en deux

227 g (8 oz) de champignons blancs, coupés en deux

Champignons et oignons marinés à la clémentine

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !