Barres tendres avoine et noix
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Barres tendres avoine et noix
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Barres tendres avoine et noix

Préparation
20 MIN
Cuisson
35 MIN
Rendement
16 barres

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser un plat de cuisson de 28 X 20 cm (11 X 8 po) de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés. Beurrer les deux autres côtés.
  2. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la cassonade, les fruits séchés, les noix, la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Incorporer le beurre puis le lait et la vanille à la cuillère de bois.
  3. Répartir dans le plat de cuisson et presser fermement. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le granola soit bien doré. Laisser tiédir. Couper en barres dans le moule et laisser refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.

Note

Allergie aux noix : remplacez-les par des noix de soya non salées.

Commentaires

  1. Alexandrine B., je congèle les barres déjà coupées en portions. Je les emballe dans une pellicule plastique et je les range dans un sac de congélation. On n’a qu’à les dégeler quelques heures avant le moment où on souhaite les manger. Elles sont vraiment bonnes et en ajoutant un blanc d’oeu et un peu de sirop d’erable, les ingrédients tiennent bien ensemble.

  2. Est ce que ont peu congelé des barre tendre au flocon d’avoine

  3. Très bonne recette; j'ai mis 1/2 tasse de cassonade et c'est assez sucré. Un blanc d’œuf aide à faire tenir les ingrédients ensemble. Des pépites de chocolat ont remplacé une partie des fruits séchés.

  4. Très bonnes. J'ai mis les noix et fruits séchés que j'avais sous la main et ajouté un blanc d'œuf pour lier les ingrédients.

  5. ah oui... et j'ai aussi ajouté de la noix de coco! :-)

  6. J'ai apporté quelques modifications : - Changer la farine, le lait et le beurre par des dattes (1,5t d'eau / 1t de dattes) - Je n'avais pas de noix de cajou, alors j'ai mis des pistaches. J'ai ajouter : un oeuf (pour la colle, tel que lu dans des commentaires précédents) et des graines de chia et de lin, Barre très tendre, qui se tient bien. Délicieuse. Parfaite pour une journée de randonnée!

  7. Bonjour, est-ce que je pourrais remplacer la cassonade par du miel et si oui par quelle quantité? merci

  8. En effet, cette recette est délicieuse cependant déceuvant, j'ai essayé de presser le plus fermement que possible et tout en miettes lorsque je suis arrivé pour les couper et transferer dans un plat… :( Serait-ce à cause que j'ai utilisé du papier d'aluminium puisqu'il ne me restait plus de papier parchemin? Je tenterai de la refaire

  9. Super bon mais s'émiette beaucoup.. et mes fruits séchés ont brulés lors de la cuisson (??). J'ai ajouté du beurre d'arachide pour le gout et un peu de noix de coco!

  10. Wow.....tout simplement délicieux et si facile à faire. Un peu moins de calories avec un peu moins de cassonade et toujours aussi bon.

  11. J'ai fait comme tout le monde et j'ai ajouté un blanc d'oeuf. Tout se tient bien et surtout c'est délicieux!

  12. Le goût est excellent, les enfants les adorent et en redemandent encore... Mais elles se defont en petit morceaux??? Y a t'il qqchose que je fais de pas corecte???

  13. Délicieux mais malheureusement cela s'effrite beaucoup...

  14. Je n'ai pas encore essayé cette recette mais je compte bien le faire. Question: Puis-je remplacer la cassonade par du sirop d'érable et si oui, en quelle quantité? Merci,

  15. vraiment délicieux! j'ai rajouté un blanc d'oeuf et du lait 1/2 e lait écrémé en poudre. je veux refaire cette recette aujourd'hui et je n'ai plus de beurre non salé est-ce que cela est grave si je prend du beurre salé?

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