Pouding au chocolat
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Pouding au chocolat
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Pouding au chocolat

Préparation
30 MIN
Cuisson
1 H
Portions
10

Ingrédients

Sauce

Gâteau

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po).

Sauce

  1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le cacao et la fécule. Ajouter l’eau, la crème et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Incorporer la vanille. Réserver.

Gâteau

  1. Dans une petite casserole, porter à ébullition le lait et le cacao en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser tiédir.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange prenne une texture granuleuse. Ajouter les oeufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le mélange de cacao. Répartir la pâte dans le plat.
  4. Verser la sauce chaude délicatement sur la pâte. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Servir chaud ou tempéré.

Commentaires

  1. Ayoye je sais pas ce qui c'est passé mais cela a faite toute une potasse !!! j'ai courru au magasin acheter un dessert j'en etait gener ca jamais cuit!!!

  2. super bon l'ai recommander a mes amies et a ma famille

  3. doit t'on refrigerer pour la conservation ?

  4. Peut-on remplacer la crème 35% par de la 15% très épaisse (champêtre)?

  5. Beaucoup trop sucré ! Trop de sauce aussi on aurait pu couper en deux.

  6. Est ce que ces possible de remplacer la crème par du lait? merci

  7. Peux t on prendre des enveloppes de chocolat chaud merci Ricardo et ton équipes vous êtes formidable !

  8. Est-ce possible de prendre de la farine non-blanchie et quelle sera la différence?

  9. Absolument exquis, et préparé par mon fils, c`est encore PLUSSE bon.....!!!!!!!!!!!!!!!

  10. Je n'ai pas beaucoup aimé cette recette même si je raffole du chocolat. J'ai coupé la cassonade d'une tasse et un peu le sucre du gâteau et c'était vraiment trop sucré. Pas assez chocolaté et la sauce un peu gélatineuse. C'et passable, mais un bon brownies pas trop sucré est vraiment meilleur. Je ne referai pas cette recette.

  11. Délicieux!

  12. Est-ce qu'on peut remplacer le cacao dans la sauce au chocolat par des carrés de chocolat mi-sucré? Si oui, quelle est la conversion à faire? Merci beaucoup !!

  13. Un délice, nous nous sommes régalés!

  14. Wow.... Succulent... Comme plusieurs, j'ai mis moins de sucre et cassonnade... Le meilleur !

  15. C'est le top!

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