Potage aux tomates et aux haricots blancs

Name: Potage aux tomates et aux haricots blancs
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, haché; 1 carotte, hachée; 4 gousses d'ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés; 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet; Sel et poivre

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Préparation 20 min
Cuisson 25 min
Portions 4
Se congèle Oui

On joue la carte du réconfort avec un délicieux potage à base de tomates et de haricots blancs. On peut cuisiner la recette et servir la soupe le jour même ou la doubler et en congeler une partie pour un autre repas.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 2

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Potage aux tomates et aux haricots blancs

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