Recettes  
Salade de pamplemousse et d'orange «with a twist»
Salade de pamplemousse et d'orange «with a twist»
Afficher en mode plein écran

Salade de pamplemousse et d'orange «with a twist»

Préparation
30 MIN
Portions
6
Choix sain
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. À l’aide d’un économe, faire des copeaux de melon miel. Les couper en deux au besoin. Réserver
  2. Peler les pamplemousses et les oranges à vif. Pour ce faire, couper les deux extrémités du fruit. Déposer le fruit à plat sur une planche. Couper la pelure le plus près possible de la chair. Il ne doit rester aucune membrane blanche. Glisser ensuite la lame du couteau entre chacune des membranes afin de lever les suprêmes. Travailler au-dessus d’un bol pour récupérer tout le jus.
  3. Déposer les agrumes dans le bol. Ajouter le melon, le zeste de lime et le sucre. Remuer délicatement. Réserver au froid jusqu’au moment de servir.
  4. Décorer de feuilles de menthe.

Commentaires

  1. Excellente salade! Surtout avec un tartare de saumon!

  2. salade de pamplemousse ne devrait pas être dans les recettes pour diabétique car les pamplemousses entre en contradiction avec les médicaments des diabétiques. merci de corriger s.v.p.

  3. Excellent et tellement rafraîchissant!

  4. Vraiment excellente recette! J'ai ajouté de la coriandre… wow! Merci Ricardo!

  5. Pour les jours de fêtes j'ajoute un peu de Grand Marnier

  6. Très bon, j'aime pas les pamplemousse et c'est exquis! La lime fait vraiment toute la différence!

  7. Chez nous, c'est un classique depuis longtemps. Elle est vraiment délicieuse, même pour ceux ne mangent pas de pamplemousses!

  8. miam excellent

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.