Confiture de fraises express au sirop d'érable

Name: Confiture de fraises express au sirop d'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 500 ml (2 tasses), environ
Ingredients: 510 g (3 tasses) de fraises coupées en quartiers, fraîches ou surgelées (voir note); 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable

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Préparation 10 min
Cuisson 18 min
Rendement 500 ml (2 tasses), environ

Cette savoureuse confiture aux fraises ultra simple à faire se résume à deux ingrédients: des fraises et du sirop d’érable! Caramélisés et tendres, les fruits rouges sont délicieux sur une tranche de pain grillé, mélangés à du yogourt ou de la crème glacée.

Paru dans le livre Parce qu'on a tous de la visite

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
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Ingrédients

- 510 g (3 tasses) de fraises coupées en quartiers, fraîches ou surgelées (voir note)
- 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition les fraises et le sirop d’érable. Cuire à feu moyen 15 minutes ou jusqu’à ce que la texture épaississe légèrement. Transvider dans un contenant hermétique et laisser tiédir. Couvrir et laisser refroidir. La confiture se conserve 2 semaines au réfrigérateur.

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou des bleuets.

Confiture de fraises express au sirop d'érable

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