Name: Granola
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1,5 litre (6 tasses), environ
Ingredients: 300 g (3 tasses) de gros flocons d’avoine; 110 g (1 tasse) d’amandes en bâtonnets; 75 g (1/2 tasse) de graines de tournesol; 65 g (1/2 tasse) de pistaches écalées non salées; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable; 55 g (1/4 tasse) de beurre non salé, fondu; 75 g (1/2 tasse) de canneberges séchées; 70 g (1/2 tasse) de raisins secs

Ingrédients

- 300 g (3 tasses) de gros flocons d’avoine
- 110 g (1 tasse) d’amandes en bâtonnets
- 75 g (1/2 tasse) de graines de tournesol
- 65 g (1/2 tasse) de pistaches écalées non salées
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 55 g (1/4 tasse) de beurre non salé, fondu
- 75 g (1/2 tasse) de canneberges séchées
- 70 g (1/2 tasse) de raisins secs

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Tapisser une plaque de cuisson d'un tapis de silicone ou de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger l’avoine, les amandes, les graines de tournesol et les pistaches. Ajouter le sirop d'érable et le beurre. Bien mélanger. Répartir le granola sur la plaque.
- Cuire au four de 35 à 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes, ou jusqu’à ce que le granola soit bien doré. Laisser refroidir complètement. Ajouter les fruits séchés. Le granola se conserve 1 mois dans un contenant hermétique à la température ambiante.
- Servir comme céréales, avec du yogourt et des petits fruits ou en garniture du Sundae brunch, si désiré.

Granola

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Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !