Trottoir aux poires pour débutant

Name: Trottoir aux poires pour débutant
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 abaisse de 200 g (7 oz) de pâte feuilletée du commerce déjà abaissée, décongelée (voir note); 45 ml (3 c. à soupe) de beurre, ramolli; 125 ml (½ tasse) de cassonade; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de demi-poires, bien égouttées et coupées en fins quartiers; 60 ml (¼ tasse) de caramel ou de dulce de leche

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Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 6

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 7

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 abaisse de 200 g (7 oz) de pâte feuilletée du commerce déjà abaissée, décongelée (voir note)
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre, ramolli
- 125 ml (½ tasse) de cassonade
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de demi-poires, bien égouttées et coupées en fins quartiers
- 60 ml (¼ tasse) de caramel ou de dulce de leche

Préparation

- Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Déposer la pâte sur la plaque. À l’aide d’une fourchette, piquer toute la surface de la pâte. Badigeonner de beurre et parsemer de cassonade.
- Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser refroidir sur la plaque. Au moment de servir, couvrir la pâte de poires et napper de caramel. Couper en carrés ou en pointes.

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez acheter la pâte déjà abaissée (ronde ou carrée) vendue en rouleau dans la section des surgelés de certaines épiceries. Si vous achetez la pâte feuilletée vendue en paquet, abaissez-la à 3 mm (⅛ po) d’épaisseur.

Note personnelle

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