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Salade de petits fruits à la vanille
Salade de petits fruits à la vanille
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Salade de petits fruits à la vanille

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Préparation
20 MIN
Cuisson
5 MIN
Réfrigération
1 H 30 MIN
Rendement
4 à 6 portions
Choix sain
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Ingrédients

Sirop à la vanille

Salade de petits fruits

Préparation

Sirop à la vanille

  1. À l’aide de la pointe d’un couteau, retirer les graines de la gousse de vanille.
  2. Dans une petite casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre, les graines et la gousse de vanille en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Transvider dans un bol. Laisser tiédir et réfrigérer environ 1 heure ou jusqu’à refroidissement complet. Retirer la gousse.

Salade de petits fruits

  1. Dans un grand bol, mélanger délicatement les fruits avec 45 ml (3 c. à soupe) de sirop de vanille. Réfrigérer 30 minutes avant de servir. Réfrigérer ou congeler le reste du sirop.

Commentaires

  1. Cette recette est délicieuse, le petit sirop à la vanille fait toute la différence.

  2. Comme c'est l'automne, est-il possible d'utiliser d'autres fruits qui sont plus de saison? Est-ce un sirop polyvalent?

  3. Wow! Super bon J'ai mis fraises, framboises, mures et bleuets. Servi sur mini gâteau des anges avec crème fouetté. Délicieux, à refaire.

  4. Absolument délicieux. Je l'ai essayé en diminuant de moitié la quantité de mûres et en ajoutant cette même quantité de framboise ce qui ajoute de la couleur. Un succès assuré et tellement facile à faire.

  5. 10/10 excellent !

  6. Remplacer les mûres par des framboises, comme c'est bon!

  7. Est-ce possible de remplacer la gousse de vanille par de l'extrait de vanille? Si oui par quelle quantité?

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