Champagne cocktail

Name: Champagne cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 1 cube de sucre; 5 gouttes d’Angostura; Champagne, prosecco ou vin mousseux, froid (environ 100 ml); 1 long zeste de citron

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Préparation 5 min
Portions 1

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 1 (p. 97)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 cube de sucre
- 5 gouttes d’Angostura
- Champagne, prosecco ou vin mousseux, froid (environ 100 ml)
- 1 long zeste de citron

Préparation

- Imbiber le cube de sucre avec l’Angostura et le déposer au fond d’une flûte à champagne. Y verser le champagne. Ajouter le zeste de citron. Servir immédiatement.

Note de l'équipe Ricardo

Pour prendre un peu d’avance, vous pouvez préparer les flûtes déjà garnies du cube de sucre imbibé. Au moment de servir, il ne reste qu’à ajouter le mousseux et le zeste de citron.

Note personnelle

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