Galettes à l'avoine (les meilleures)

Galettes à l'avoine (les meilleures)

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 12 min
  • Rendement 1 douzaine
  • Se congèle Oui

De bonnes galettes à l’avoine chaudes, c’est réconfortant et ça appelle automatiquement un verre de lait ou un café. À moins de 30 ¢ la portion, contre près de 2 $ dans de nombreuses écoles et cafés, on peut dire qu’elles sont une collation délicieuse, mais surtout vraiment économique. Notre recette vous en donnera 13 à la douzaine.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 2 (p. 33)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 225 g (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 150 g (1 ½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 1 ml (¼ c. à thé) de sel
    • 115 g (½ tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 265 g (1 ¼ tasse) de cassonade tassée
    • 60 ml (¼ tasse) d’huile de canola
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 1 oeuf

Préparation

Note personnelle

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