Galettes à l'avoine (les meilleures)
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Galettes à l'avoine (les meilleures)
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Galettes à l'avoine (les meilleures)

Préparation
20 MIN
Cuisson
12 MIN
Rendement
1 douzaine
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade, l’huile et la vanille au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 60 ml (¼ tasse), former 6 à 7 boules de pâte et les répartir sur chaque plaque. Presser les boules pour qu’elles aient 2 cm (¾ po) d’épaisseur.
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir sur une grille. Servir tièdes ou froides.

Commentaires

  1. Super bonnes galettes ! Merci Ricardo. Vous êtes mon chef cuisinier préféré.

  2. Ici, c'est LA recette winner pour les collations / desserts dans les lunch des enfants (et des parents hihihihi). Super simple, super efficace! Yummy!

  3. Parfaites ! Et on peut ajouter des ingrédients comme des canneberges, pépites, morceaux de pommes...

  4. J'ai coupé le cassonade en 2, mis de la compote de pommes au lieu du beurre, moitié/moitié farine blanche et de blé puis finalement, ajouté 1/2 tasse de framboises congelées. Un délice! Merci Ricardo!

  5. Un classique à la maison. En dessert dans le lunch, mes enfants ne s'en tannent pas!

  6. Bon mais sans plus même avec pépites de chocolat

  7. Je ne compte plus les fois où j'ai fait ces excellentes galettes sans rien modifier à la recette originale sauf l'ajout 1/4 tasse de canneberges séchées, vraiment délicieux

  8. Depuis octobre 2016 que j'en fais régulièrement. Nous les dégustons avec les yeux fermés. Je coupe la cassenade pour 1/2 tasse de sirop d'érable et remplacé l'essence de vanille par l'essence d'amande pure. Vous ne pourrez plus vous en passé

  9. 2e tentative ce soir avec raisins secs en ajout. WOW ! jamais déçue de ces galettes; elles sont délicieuses!

  10. Wow! Vraiment bon! C'est simple à faire et ce sont des ingrédients que nous avions à la maison. Elles ne sont pas trop sucrées! Bref, à refaire!

  11. bonjour En ce qui concerne la recette des biscuits .J'ai remplacer le beurre par 1/3 tasse de compote de pommes non-sucrée et l'oeuf par 1/4 paquet (300 gr)de tofu mou et je mets seulement 1/2 tasse de cassonade ,cuisson 14 minutes a 375 Biscuits plus mou et delicieux

  12. À l'attention de Myriam G. (24 août 2017) : ne pas se servir d'une balance pour les mesures de volume en " ml " mais plutôt d'une tasse à mesurer. Réservez votre balance pour les mesures de poids en grammes (" gr "). Ça vous éviteras bien des essais et déceptions. Vous verrez, bien équipée, elles sont excellentes... du premier coup !!!

  13. Elles sont excellentes j'ai ajouté un peu de lait et moins de cassonade, ajout 1/2 t de noix de coco non sucré. Excellentes!

  14. J'ai utiliser les mesure en ml avec une balance pour faire la recette et dommage le résultat est décevant je suis incapable de faire des boules ça s'émiette... je vais doubler les liquide voir ce que ca donne...

  15. Je viens juste de les faire pour la première fois. Moi et mon père y avons goûté. Ce sont vraiment les meilleurs et je suis sur qu'ils vont être mieux dans 1 heure quand ils font avoir eu le temp de refroidir. Ils sont vraiment délicieux, je croix vraiment que le reste de la famille vont les adorés.

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