Galettes à l'avoine (les meilleures)
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Galettes à l'avoine (les meilleures)
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Galettes à l'avoine (les meilleures)

Préparation
20 MIN
Cuisson
12 MIN
Rendement
1 douzaine
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade, l’huile et la vanille au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 60 ml (¼ tasse), former 6 à 7 boules de pâte et les répartir sur chaque plaque. Presser les boules pour qu’elles aient 2 cm (¾ po) d’épaisseur.
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir sur une grille. Servir tièdes ou froides.

Commentaires

  1. Je viens juste de les faire pour la première fois. Moi et mon père y avons goûté. Ce sont vraiment les meilleurs et je suis sur qu'ils vont être mieux dans 1 heure quand ils font avoir eu le temp de refroidir. Ils sont vraiment délicieux, je croix vraiment que le reste de la famille vont les adorés.

  2. Encore meilleur avec pépites de chocolat :P

  3. Tout mon monde adore le goût des ces galettes. Le seul hic... sauriez-vous me dire pourquoi mes galettes ne lèvent pas? Sur la plaque j'ai de belles boules de 3/4 de pouce d'épaisseur mais en cuisant elles s'affaissent et s'étendent... Qu'est-ce que je fais de pas correct??? Merci

  4. Très bonnes mais on peut réduire la cassonade de moitiée pour faire plus santé et moi j'ajoute à l'oeil allbran et poudre d'amande, canneberge séché ou pépites de choco mi-sucré etc . Suffit ensuite d'équilibrer le liauide avec du lait ou de l'eau. Belle recette de base.

  5. le gout est excellent,mais est ce normal qu'elles soient craquantes,je n'ai pourtant pas fait d'erreurs dans la recettes.merci

  6. Très bon et très sucré ! FT.

  7. Elles sont bonnes mais un peu sucrées pour des galettes (goûtent les biscuits). J'enlèverais de la cassonade une prochaine fois. J'ai ajouté de la noix de coco.

  8. J'ajoute 1/2 tasse de noix de coco râpé. Tout le monde en redemande.

  9. J'adoooooooore!

  10. Le summum des galettes, tendres à souhait! J'ai rajouté des pépites de chocolat, un classique! Par contre, j'ai diminué un peu la quantité de cassonade, parce qu'on trouvait que c'était un petit peu trop sucré. Pour le reste, rien à changer!

  11. J'y ajoute 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées et je les façonne plus petits. Cela fait aussi délicieux et différent.

  12. Super bonnes galettes!!!

  13. Bonjour, j'aimerais ajouter du lait en poudre à la recette. Est-ce que je devrais retirer de l'avoine ou ajouter du liquide?

  14. Délicieux et j'ai ajouté 2/3 de tasse de canneberges et bleuets séchés.

  15. Comme je suis cœliaque, j'ai changé la farine de blé contre un mélange moitié moitié d'amandes moulues et de farine à pâtisserie sans gluten, ET ÇA MARCHE!!! Je suis comblée!

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