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Galettes à l'avoine (les meilleures)
Galettes à l'avoine (les meilleures)
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Galettes à l'avoine (les meilleures)

Préparation
20 MIN
Cuisson
12 MIN
Rendement
1 douzaine
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade, l’huile et la vanille au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 60 ml (¼ tasse), former 6 à 7 boules de pâte et les répartir sur chaque plaque. Presser les boules pour qu’elles aient 2 cm (¾ po) d’épaisseur.
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir sur une grille. Servir tièdes ou froides.
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Commentaires

  1. J’ai essayé toutes les variantes suggérées dans les commentaires: canneberge , pépites de chocolat, dattes , noix de coco, noix etc toujours excellente!. Je les faits plus petites, ça m’en donne 24 et ça fait durer le plaisir

  2. Malheureusement, je ne crois pas que se soit les meilleures! Très déçue du résultat.

  3. Peut-on congeler avant la cuisson?

  4. Par contre, nous mettons une très petite quantité de cassonade. À peine 1/4 de tasse.

  5. Je fais cette recette régulièrement. Je rajoute deux bananes et des pépites de chocolat. On obtient des biscuits moelleux qui disparaissent rapidement. On gèle les bananes quand elles sont trop mûres et on les utilise pour une recette comme celle-ci. Un succès pour tous les membres de la famille.

  6. excellente recette ,j'ai ajouté 1/2 tasse de canneberges et mis seulement 3/4 de tasse de cassonade enfin la cuisson à mon four à convection seulement 10 minutes était suffisant .MERCI

  7. j'ai réduit le sucre et j'ai utilisé le truvia mélange brun. J'ai remplacé l'huile de canola par de la purée de pomme non sucré. Ça fait des gros biscuit en titi des boules de 1/4 tasse. J'ai ajouté canelle, muscade, noix et chipittes de chocolat. Le temps de cuisson 12 min pour mes 9 gros bicsuits.

  8. Effectivement un peu sèches comme le disait un autre commentaire. J'ai mis 3/4 de tasse de cassonade et c'était à mon avis bien assez sucré. Somme toute très bonnes.

  9. Très bonne!

  10. Très bon. Je n'avais pas d'oeuf alors j'ai remplacé par une banane et diminuer un peu la cassonade. À refaire

  11. Vraiment bonne galette santé

  12. Peut-on remplacer les flocons d'avoine par des flocons d'orge? Toutes les recettes de Ricardo que j'ai essayé sont très bonnes. Merci

  13. Sèches et fades, loins d'êtres les meilleures.

  14. Cette recette est excellente merci Ricardo!

  15. Trop sucré! En coupant c’est encore meilleur!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.