Baguette de style nachos à l'italienne

Name: Baguette de style nachos à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 à 4 portions
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en quartiers; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 60 ml (¼ tasse) de basilic frais, ciselé; 1 oignon vert, haché finement; 1 gousse d’ail, hachée finement; 1 litre (4 tasses) de fines tranches de pain baguette sec; 125 ml (½ tasse) de fromage mozzarella râpé; Sel et poivre

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Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Rendement 2 à 4 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 2 (p. 76)

Végétarien
Sans noix
Sans oeufs

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Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en quartiers
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 60 ml (¼ tasse) de basilic frais, ciselé
- 1 oignon vert, haché finement
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 1 litre (4 tasses) de fines tranches de pain baguette sec
- 125 ml (½ tasse) de fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger les tomates, l’huile, le basilic, l’oignon et l’ail. Saler et poivrer. Ajouter les tranches de pain et bien mélanger.
- Répartir sur la plaque et parsemer de fromage. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et le pain croustillant. Servir immédiatement.

Baguette de style nachos à l'italienne

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