<i>Pot pie</i> d'été
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<i>Pot pie</i> d'été
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Pot pie d'été

Préparation
30 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole, attendrir l’oignon, le céleri, les carottes et les haricots dans le beurre environ 8 minutes à feu moyen.
  3. Ajouter le poulet et faire revenir à feu vif jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Saler et poivrer. Réduire la température à feu moyen. Ajouter l’ail et cuire 1 minute.
  4. Saupoudrer de farine et bien mélanger. Ajouter le lait et porter à ébullition en remuant à l’aide d'un fouet. Laisser mijoter doucement de 2 à 3 minutes.
  5. Ajouter le reste des légumes, le persil et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Verser dans un plat de cuisson carré d’environ 20 cm (8 po). Réserver.
  6. Sur une plaque, étaler les bandelettes de pâte phyllo et y verser le beurre en filet. Mélanger délicatement. Répartir la pâte pêle-mêle sur le mélange de légumes sans presser. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Note

Comme la quantité de pâte phyllo nécessaire est minime, décongelez le rouleau partiellement. Coupez la quantité de pâte dont vous avez besoin et remettez le rouleau au congélateur bien emballé.

Commentaires

  1. J'ai également ajouter un poireau.. J'ai assaisonné avec du sel de céleri et d'oignon.. Ainsi que de la poudre d'ail.. 1/3 de tasse de farine pour une sauce plus épaisse.. Savoureux..

  2. Moi je trouve ça trop bon lolll un péché

  3. Deux demi poitrine de poulet ?? Une poitrine c'est quoi la différence?

  4. Vraiment excellent toute ma petite famille a adorer , a refaire.

  5. Délicieux j'ai adorė mais un peu long pour la préparation Mais je vais recommencer quand même car ça vaut la peine.

  6. Méchant coup de coeur! À faire et à refaire

  7. Toute la famille s'est régalé. 3 enfants (13, 10 et 2 ans) qui vident leurs assiettes en un temps record, ça veut dire a refaire!

  8. Délicieux malgré le temps que ça prend à préparer...

  9. Merci Ricardo ma famille a adoré

  10. Excellent!!! Un vrai succès!! Mais le temps de préparation est plus long si l'on utilise que des légumes fraîches, mais sincèrement cela vaut la peine!

  11. Mes invités ont adoré ce plat! Merci Ricardo!!!

  12. vraiment succulent!!!:)Avec un bon verre d'eau pour nous rafraichir au lieu de la piscine

  13. Est ce que je peux congeler ?????

  14. Délicieux! Un succès assuré pour les Bar-B-Q d'été!

  15. C'est une excellent recette, parfaite pour mettre des légumes qui trainent dans le frigo! J'ai mis 1/3 de tasse de farine pour une sauce plus onctueuse. J'y ai ajouté un poireau, quelques oignons verts et un casseau de champignons. Un délice!

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