Name: Escalopes de veau parmigiana
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive; 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes, écrasées avec les mains; 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 2 oeufs; 80 g (1 tasse) de chapelure panko; 4 grandes escalopes de veau; 40 g (3 c. à soupe) de beurre; 12 feuilles de basilic; 200 g (2 tasses) de fromage mozzarella râpé

1 oignon, haché finement

90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive

60 ml (1/4 tasse) de vin rouge

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes, écrasées avec les mains

75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie

2 oeufs

80 g (1 tasse) de chapelure panko

4 grandes escalopes de veau

40 g (3 c. à soupe) de beurre

12 feuilles de basilic

200 g (2 tasses) de fromage mozzarella râpé

Escalopes de veau parmigiana

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !