Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Isline A.
Tres tres bon!
Isabelle T.
Définitivement un 5 étoiles ce gâteau. J'avais adoré la crème de mascarpone dans la recette "Tarte biscuit au fraise et mascarpone". J'ai donc utilisé cette préparation au lieu de la traditionnelle chantilly. Tout à fait SUBLIME. Tellement que le gâteau a été mangé par 6 personnes, et non 8 à 10, dont 3 enfants...
danielle v.
tres tres bon gateau,j'adore la texture de ce gateau.
May-Lynn B.
Facile à réussir. Très bon mais je ne m'extasie pas!!
Therese D.
délicieux avec les fraises de l'Ile d'Orléans. Je l'ai fait avec la farine de grains entiers.
Manon M.
Si vous pensez que votre gâteau n’a pas levé, c’est que vous avez peut-être, comme moi, utilisé un moule à charnière trop grand. Regardez bien le format demandé. Je l’ai refait et tout était parfait. Encore une très bonne recette Ricardo. Merci
Danielle D.
Très beau gâteau, très bien réussi. Et les fraises un vrai délice dans le sucre et vanille
Francine B.
Première tentative et ce fut un succès. J'ai suivi la recette tel quel et c'est super bon .
Micheline R.
La texture de ce gâteau est croustillante à l'extérieur et moelleuse en dedans. À la sortie du fou, beau gâteau plat sur le dessus. J'ai utilise un moule à charnière de 8 ".pendant 55 min. On doit incorporer la meringue à pics fermes à la spatule et non avec la mixette . Je ne comprends les commentaires négatifs. Aussi gâteau blanc à manger en accompagnement avec des fraises et crème 35%. Merci Ricardo pour cette belle recette. À refaire sûrement avec bleuets ou framboises
Céline P.
Ce gâteau est un délice. J’ai suivi la recette à la lettre et il est magnifique
Nicole M.
Très bien réussi et tous mes invités ont adoré. J’ai dû refaire un autre shortcake le lendemain et encore une fois - un délice. Le gâteau lève sans gonfler ce qui donne 2 parties égales - moelleux et délicieux.
chatur t.
Le gâteau ne lève pas, pourtant je ne manque jamais mes recettes et celui que ma mère a fait ( excellente cuisinière) n a pas levé! Il est bon au goût, mais au nombre de plats que t as a laver , pis ça ne lève pas, je démissionne . Au moins , pas eu besoin d apprendre la technique à ricardo, comment couper un gâteau en deux
chatur t.
Ne lève pas
chatur t.
Le gâteau ne lève pas, pourtant je ne râte jamais mes recettes et celui que ma mère a fait ( excellente cuisinière) n a pas levé! Il est bon au goût
Nasim M.
Délicieux. J'ai hésité à cause des commentaires négatifs, mais j'ai suivi la recette à la lettre et c'était parfait. La seule chose que je n'avais pas était la crème de tartre que j'ai remplacé par des gouttes de jus de citron.
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