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Sauce tomate de base rapide

Name: Sauce tomate de base rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: environ 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées finement; 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge; 1 boîte de 796 ml de tomates californiennes broyées Pastene; Sel et poivre

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Préparation: 5 MIN
Cuisson: 15 MIN
Rendement: environ 1 litre (4 tasses)
Se congèle

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 oignon, haché finement
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées finement
60 ml (1/4 tasse) de vin rouge
1 boîte de 796 ml de tomates californiennes broyées Pastene
Sel et poivre

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Préparation

Dans une casserole, attendrir l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail, le vin et les tomates. Couvrir et laisser mijoter doucement 10 minutes. Saler et poivrer.

Note

Se congèle.

Commentaires

Rachel C.

5 étoiles 11 mars 2020

Super facile et rapide. J'ai servi sur de la pizza maison MIAM. En pâtes excellent également
Carole R.

4 étoiles 5 février 2019

Une sauce passe-partout pour les pâtes, la lasagne ou la pizza. J'ajoute un peu d'origan et des piments broyés.
Carole B.

5 étoiles 23 octobre 2016

Excellente et surprenante, je l'ai fait avec des tomates italiennes maison
Lucie P.

5 étoiles 30 juillet 2016

Hmmm, delicieux, ca me rappelle mes voyages a petit budget où je mettais toujours du vin pour ajouter du goût! N'oubliez pas de vous servir un peu de ce vin pendant que la sauce mijote!
Fanny P.

5 étoiles 7 novembre 2013

J'hésitais à faire cette recette qui semblait banale à première vue. Mais surprise! C'est vraiment excellent! C'est vraiment le vin qui donne le bon goût à cette recette et fait toute la différence. Ce sera désormais ma recette de sauce tomate privilégiée!
Marie-eve L.

4 étoiles 21 septembre 2012

Super rapide, économique et délicieuse. Je suis très satisfaite et j'adopte pour une sauce tomate facile sur pates en accompagnement!
Marie-Claude G.

4 étoiles 23 mai 2011

On ajoute de la crème ou un peu de fromage à la crème et voilà une sauce rosée parfaite pour des cannelonis de veau.
Nancy P.

26 janvier 2011

Cette sauce est très vite à faire et est tellement bonne avec ces tomates sucrées! Mes enfants (difficiles) ont bien aimé!