Sauce tomate de base rapide

Name: Sauce tomate de base rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: environ 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées finement; 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge; 1 boîte de 796 ml de tomates californiennes broyées Pastene; Sel et poivre

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Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Rendement environ 1 litre (4 tasses)
Se congèle Oui

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 5 (p. 52)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 1 oignon, haché finement
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge
- 1 boîte de 796 ml de tomates californiennes broyées Pastene
- Sel et poivre

Préparation

- Dans une casserole, attendrir l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail, le vin et les tomates. Couvrir et laisser mijoter doucement 10 minutes. Saler et poivrer.

Note de l'équipe Ricardo

Se congèle.

Note personnelle

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