Gâteau S'mores

Ingrédients

• Gâteau

  • 375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 310 ml (1 ¼ tasse) de chapelure de biscuits Graham
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de sel
  • 4 oeufs
  • 375 ml (1 ½ tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 180 ml (¾ tasse) d’huile de canola
  • 310 ml (1 ¼ tasse) de lait

• Ganache

  • 227 g (8 oz) de chocolat au lait, haché
  • 180 ml (¾ tasse) de crème 35 %

• Guimauve

  • 10 ml (2 c. à thé) de gélatine
  • 125 ml (½ tasse) d’eau
  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 60 ml (¼ tasse) de sirop de maïs incolore
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille