Crevettes à la pancetta et à l'érable
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Crevettes à la pancetta et à l'érable
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Crevettes à la pancetta et à l'érable

Préparation
30 MIN
Cuisson
5 MIN
Rendement
6 entrées ou 4 plats avec accompagnements

Ingrédients

Préparation

  1. Dérouler les tranches de pancetta pour leur donner la forme d’une tranche de bacon et les enrouler autour de chaque crevette en laissant la queue dégagée. Insérer un cure-dent dans chaque crevette pour fixer le tout.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les crevettes dans le beurre à feu moyen à vif environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter le sirop d’érable et le sambal oelek, puis poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les crevettes soient cuites et que le sirop commence à caraméliser. Bien enrober les crevettes. Poivrer. Servir à l’apéritif ou en plat principal avec du riz et un légume vert.

Commentaires

  1. Très bonne recette. J'ai remplacé la pancetta par du prosciutto.

  2. Savoureux avec le sambal olek, simplissime à préparer. J'ai remplacé la pancetta par du Serrano pour faire un peu moi s gras.

  3. Facile et délicieux...

  4. Délicieux, à refaire !!!

  5. J'ai remplacé la pancetta par du bacon pré-cuit. Moins gras et toujours excellent. Pour empêcher de coller, j'ai rajouté environ 2 c.a.s. d'eau au mélange de sirop d'érable.

  6. Une recette si simple à réaliser et mes invités ont adoré (servi lors du réveillon de Noel)

  7. Excellente recette, mes invités ont bien appréciés.(délicieux) À refaire.

  8. Nous adorons cette recette. Habituellement servie en entrée, nous avons cette fois mangé les crevettes en plat principal. Servies avec riz au jasmin et légumes asiatiques sautés, c'était délicieux!

  9. En soiree tapas c etait excellent !

  10. Vraiment délicieux, étant empressé d'essayer cette recette pour mon souper , et n'ayant pas de pancetta, j'ai utilisé du bacon formidable servi sur du riz.

  11. Maladement trop bon!!!!!! :)

  12. Cette recette se sert très bien en repas aussi. Mes invités ont adoré et il est certain que je vais en refaire. Ça doit avoir un succès boeuf en bouchée.

  13. Oui, Monsieur Ricardo encore une fois bingo ! Mes invités et moi même avons trouvé cette recette délicieuses !

  14. Divin accompagné d'une salade césar.

  15. Vraiment excellent ! Tous mes invités en ont redemandé. A refaire !

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