Sauce à laquer japonaise pour brochettes de porc
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Sauce à laquer japonaise pour brochettes de porc
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Sauce à laquer japonaise pour brochettes de porc

5 stars (7) Évaluer cette recette
Préparation
5 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
125 ml (1/2 tasse)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter environ 8 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit très sirupeuse.
  2. Retirer l’ail et le gingembre. Il devrait vous rester environ 125 ml (½ tasse) de sauce. Laisser tempérer. Conserver au réfrigérateur au besoin.

Commentaires

  1. Excellente recette! Ca fait plusieurs fois que je la prepare et c'est toujours apprecie de tous. Je remplace le sake par de la vodka et c'est tout simplement exquis! Merci Ricardo!

  2. @Francine Achilli: on peut remplacer le saké par du Nihonshu!

  3. Par quoi peut-on remplacer le saké ? Je suis abonné et je n'ai jamais de réponses dite moi pourquoi !!!!!! Chaque fois que je pose une information je n'ai pas de réponse !!!!!! Mais une chose est certaine les recettes de Ricardo the best Francine A

  4. Le saké ressemble étrangement à la Vodka...

  5. Excellente recette. Mon chum et moi avons beaucoup aimé. Cette recette va devenir régulière chez nous. Nous revenons d'un voyage au Japon et nous retrouvons des saveurs de là-bas avec cette recette.

  6. Bonne question je n'ai pas de saké sous la main

  7. Par quoi peut-on remplacer le saké?

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