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Beignets de pommes
Beignets de pommes
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Beignets de pommes

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Attente
2 H
Portions
12
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Ingrédients

Préparation

  1. Peler les pommes et retirer le coeur sur les pommes entières avec un vide-pomme. Couper en tranches de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.
  2. Mélanger les pommes dans le rhum. Laisser macérer 1 heure à la température de la pièce.
  3. Dans un bol, mélanger 60 ml(1/4 tasse) de sucre, la farine, la cannelle, la bière et l'essence de vanille. Fouetter jusqu'à ce que ce soit homogène. Laisser reposer une heure à la température de la pièce.
  4. Saupoudrer les pommes avec le reste du sucre et les enrober de pâte. Chauffer l'huile de la friteuse au maximum. Y frire quelques tranches de pomme à la fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Saupoudrer de sucre à glacer. Servir immédiatement. Délicieux avec de la crème glacée à la vanille.

Commentaire

  1. ma pate n'adhère pas aux pommes... iichhh, méchant bordel dans la friteuse

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