Cake à la rhubarbe et aux pistaches

Cake à la rhubarbe et aux pistaches

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h
  • Attente 1 h
  • Refroidissement 1 h
  • Portions 10
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 11 Numéro 5)
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Ingrédients

    • 500 ml (2 tasses) de rhubarbe fraîche coupée en cubes d’environ 2 cm (¾ po)
    • 180 ml (¾ tasse) de sucre
    • 375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 125 ml (½ tasse) de pistaches non salées, légèrement grillées et hachées finement au robot culinaire
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 125 ml (½ tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 3 oeufs
    • 125 ml (½ tasse) de lait

Préparation

Note personnelle