Gâteau kuchen aux pommes

Gâteau kuchen aux pommes

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 55 min
  • Portions 8
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 11 Numéro 8)
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Ingrédients

    • 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 180 ml (3/4 tasse) de sucre
    • 2 oeufs
    • 125 ml (1/2 tasse) de compote de pommes non sucrée
    • 2 pommes McIntosh (ou autres), pelées, épépinées et coupées finement en demi-rondelles
    • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le kuchen est un gâteau sucré dont la texture rappelle un peu celle du pain. Originaire de l’Allemagne, il est traditionnellement constitué de fruits ou de noix et est servi avec un café.

Note personnelle