Bouchées au tofu et au concombre

Bouchées au tofu et au concombre

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 15 min
  • Rendement 4 douzaines, environ
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 1
  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

  • Bouchées

  • Garniture

Préparation

  • Bouchées

  • Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Le mélange de tofu peut se faire deux à trois jours à l’avance, mais cuisez les bouchées au dernier moment. Elles sont meilleures consommées le jour même, mais s’il vous en reste, vous pouvez les congeler cuites, puis les réchauffer environ 10 minutes sur une plaque dans un four préchauffé à 200 °C (400 °F).

Note personnelle