Vinaigrette de Sophie Faucher

Name: Vinaigrette de Sophie Faucher
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 75 ml (1/3 tasse)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; Sel de légumes Herbamare ou sel fin de table; Poivre

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Préparation 5 min
Rendement 75 ml (1/3 tasse)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- Sel de légumes Herbamare ou sel fin de table
- Poivre

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet. Saler et poivrer.Cette recette peut se doubler.

Note de l'équipe Ricardo

Le mélange Herbamare est un condiment bio utilisé comme assaisonnement. Il s’agit d’un mélange aromatique composé de sel de mer, de légumes et d’herbes séchés qui s’utilise comme le sel de table. Il est constitué de céleri, poireau, cresson, oignons, échalotes, persil, livèche, ail, basilic, marjolaine, romarin, thym et varech.

Note personnelle

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