Glaçage royal à la vanille

Name: Glaçage royal à la vanille
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: pour 48 biscuits, environ
Ingredients: 1 blanc d’oeuf; 375 ml (1 ½ tasse) de sucre à glacer; 2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille; Quelques gouttes d’eau au besoin

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Préparation 5 min
Attente 4 h
Rendement pour 48 biscuits, environ

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 1 (p. 184)

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers

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Ingrédients

- 1 blanc d’oeuf
- 375 ml (1 ½ tasse) de sucre à glacer
- 2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
- Quelques gouttes d’eau au besoin

Préparation

- Dans un bol, fouetter le blanc d’oeuf, le sucre à glacer et la vanille au batteur électrique ou au fouet jusqu’à ce le mélange soit homogène. Ajouter de l’eau au besoin.
- Tremper le dessus des biscuits dans le glaçage ou, à l’aide d’une poche à pâtisserie, décorer le biscuit à votre goût. Laisser sécher sur une grille environ 4 heures à la température ambiante.

Glaçage royal à la vanille

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