Omelette aux courgettes, aux petits pois et à la feta
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Omelette aux courgettes, aux petits pois et à la feta
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Omelette aux courgettes, aux petits pois et à la feta

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
2

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive d’environ 25 cm (10 po), attendrir la courgette, les petits pois et l’échalote dans l’huile jusqu’à ce que la courgette soit al dente et que les petits pois soient décongelés. Réserver dans un bol.
  2. Dans la même poêle bien essuyée, fondre le beurre à feu moyen. Y répartir les oeufs. Saler et poivrer. Cuire à feu moyen de 1 à 2 minutes en brisant le fond de l’omelette avec une spatule pour faciliter la cuisson. Lorsque les bords de l’omelette sont presque cuits et le centre encore baveux, parsemer de la moitié du fromage.
  3. Déposer les légumes et le reste du fromage au centre de l’omelette. Rabattre les côtés de l’omelette sur la garniture. Poursuivre la cuisson si désiré. Glisser sur une assiette. Couper en deux. Servir avec du pain grillé et une salade verte.

Commentaires

  1. Avec crêpes minces genre crêpes sucette non sucrées, c'est délicieux pour diner

  2. Souper savoureux vite fait

  3. très bonne j'ai aimé et mon conjoint aussi ça fait changement que de manger de la viande je ne suis pas très omelette mais celle-ci je donne un 10/10 merci

  4. Très bon et vite fait!!!

  5. Si délicieuse ! Tellement simple ! Merci Ricardo !

  6. Correct sans plus. Manque un je-ne-sais-quoi!

  7. Dans votre évaluation des valeurs nutritives Que représente une portion? Quelle quantité ?

  8. Excellent, nous avons adoré, un repas sans viande très bonne idée

  9. Bof. On a mangé mais on ne refera pas. Les enfants n'ont pas du tout aimé...

  10. bonne recette. si pas assez goûteux j'ajoute une pincée d'herbes de Provence.

  11. Déçue de cette recette.. Rien des ingrédients contenus dans l'omelete ne ressortaient au goût. Par contre, j'adopte les trucs pour la cuisson de celle-ci et répéterai la technique pour mes prochaines omelettes!

  12. Très bon ! Saler avec modération. Le feta est déjà très salé.

  13. Les omelettes vertes sont un délice. Ma préférée, fromage frais et menthe!

  14. Très belle recette et très facile à réaliser et Ricardo nous donne de bons trucs.

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