Churros
  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min
  • Rendement 25 à 30 churros
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 2 (p. 106)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

  • Sucre à la cannelle

    • 125 ml (½ tasse) de sucre
    • 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue
  • Pâte à choux

    • 250 ml (1 tasse) d’eau
    • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
    • 1 ml (¼ c. à thé) de sel
    • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 2 oeufs
    • Graisse végétale ou huile de canola, pour la friture

Préparation

  • Sucre à la cannelle

  • Pâte à choux

Note de l'équipe Ricardo

Les churros sont meilleurs frais du jour.

Note personnelle