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Salade de roquette à la saucisse
Salade de roquette à la saucisse
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Salade de roquette à la saucisse

5 stars (21) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  2. Griller les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Laisser tiédir. Trancher en rondelles.
  3. Dans un grand bol ou un saladier, mélanger la roquette, l’avocat, les oignons verts, l’huile et le jus de citron. Saler et poivrer.
  4. Servir et garnir de saucisses. Parsemer d’arachides, d’abricots et de parmesan.

Note

Profitez-en pour aller chez un bon saucissier afin de découvrir de nouvelles saveurs de saucisses.

Commentaires

  1. Salade-repas idéale un soir où on veut manger plus léger. Abricots en boîte rincés font très bien l'affaire. À refaire... souvent!

  2. Tres surprenant, delicieux, à refaire

  3. Bonne salade repas pour les temps chauds. Mon conjoint a bien aimé et elle est à refaire. Moi, je l'ai trouvée un peu sèche, mais je crois que mes abricots n'étaient pas assez mûrs. Je les ai donc trempé dans un peu de jus d'orange, quoiqu'un soupçon de nectar d'abricot, de pêches ou de manque aurait pu faire l'affaire.

  4. Délicieux. Je la recommande fortement.

  5. Les arachides concassées sont une excellente idée. J'ai mis plus d'avocat parce que la famille en rafolle. Le tout est très équilibré en terme de goût et de texture. Bravo et merci !

  6. Pour 52g de gras, je préfère manger une poutine :)

  7. Excellent, mes invités ont adoré, je l'ai servi en entrée et remplacé les abricots par deux mangues. A refaire.

  8. Surprenante, on s'est tous régalé. A refaire absolument.

  9. Simple et extra ! J'ai remplacé l'abricots par des pêches et les arachides par des noix . J'ai rajouté une petite courgette. A refaire encore et encore .

  10. Un bel équilibre dans cette salade surprenante et originale. Rapide et excellente. Certainement à refaire !

  11. C'est devenu un classique ici! Très bon

  12. J'ai fais cette recette un peu à reculons devant la liste d'ingrédients simples....Mais Wow a refaire. Très frais et délicieux j'en fais même pour mes lunch tellement c'est simple.

  13. Vraiment excellente ! A refaire !

  14. Délicieuse! Faute de saucisses j'ai mis des crevettes et remplacé les arachides par des graines de tournesol:)

  15. Absolument délicieux. Le mélange des saveurs et la fraîcheur de cette recette nous ont beaucoup plu... Belle petite recette de semaine que nous cuisinerons encore souvent.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.