Tacos de poulet aux haricots noirs

Tacos de poulet aux haricots noirs

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 12 Numéro 3)
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Ingrédients

    • 500 ml (2 tasses) de poulet cuit, effiloché
    • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés
    • 250 ml (1 tasse) de salsa douce du commerce
    • 8 coquilles à tacos rigides
    • 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
    • Sel et poivre
  • Garniture

    • 500 ml (2 tasses) de laitue iceberg émincée
    • 1 tomate, coupée en dés
    • 1 avocat, pelé et coupé en dés
    • 125 ml (½ tasse) de crème sure
    • Quartiers de lime

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.

Note personnelle