Marinade italienne
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Marinade italienne

Préparation
10 MIN
Macération
4 H
Rendement
250 ml (1 tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse.

Note

«Il vaut mieux ne pas saler la marinade pour deux raisons : en demeurant longtemps dans la marinade la texture de la viande risque de changer et le sel fait sortir le jus de la viande. Salez lors de la cuisson.»

Commentaires

  1. Pourrions-nous utiliser cette marinade pour du tofu? merci!

  2. Wow, super avec du porc.

  3. Très bonne marinade avec de la bavette!

  4. bonne recette de vinaigrette pour les personnes qui sont allergique au gluten.

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