Tapioca à la noix de coco, aux fraises et au melon

Ingrédients

• • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 60 ml (¼ tasse) de tapioca à cuisson rapide
  • 250 ml (1 tasse) de purée de fraises non sucrée (voir note)
  • 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches coupées en quartiers 
  • 500 ml (2 tasses) de melon d’eau rouge coupé en dés