Name: Pâte brisée à l'huile de tournesol
Yield: 1 abaisse de 23 cm (9 po)
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de farine tout usage; Sel; 125 ml (½ tasse) d'eau froide; 125 ml (½ tasse) d'huile de tournesol; 1 oeuf; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

Ingrédients

- 750 ml (3 tasses) de farine tout usage
- Sel
- 125 ml (½ tasse) d'eau froide
- 125 ml (½ tasse) d'huile de tournesol
- 1 oeuf
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

- Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.
- Faire un puits au centre de la farine et y verser les ingrédients liquides. Mélanger délicatement avec un couteau. Façonner en boule avec les mains. Envelopper dans une pellicule de plastique et laisser reposer environ 1 heure au réfrigérateur.
- Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné. Foncer une assiette à tarte de 8 po (20 cm) et ajouter la garniture désirée.

Pâte brisée à l'huile de tournesol

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !